八ヶ岳の雄大な自然を感じながらショッピングを楽しめる"自然調和型"のエコロジカルモールです。

ホーム ショップリスト アクセス ギャラリー サービス お問合せ





店名
えびす屋
取扱い
そば・和食
TEL
0551-36-3363
URL
http://www016.upp.so-net.ne.jp/mokumoku/ebisu/index.html


八ヶ岳高原、長坂町、小荒間地区の玄そばを100%使い、南麓に湧き出る延命水で仕上げた真打二八そばのお店です。そば畑は、標高1000〜1200mに拡がり、三分一湧水(名水百選)の直下、お日様と八ヶ岳おろし風に育まれ、秋の終わりに豊な実りとなります。旬の冬野菜、産地の舞茸、椎茸等のてんぷら素材は“小荒間二八そば”と相性バツグン。八ヶ岳発信のご当地そばを是非お召し上がり下さい。

ラストオーダー:営業終了1時間前







きのこ煮ぶっかけそば ¥1,100
自家製きのこ煮は旨味たっぷり!!
坦々うどん¥1,100
和豚もちぶたを使ったそぼろは、かつおだしをベースに白味噌・白胡麻で
仕立てたちょっとピリ辛の和風坦々うどんです。
 
きのこそば¥1,050
ダシの効いたおつゆとの相性も抜群!!

   

 



 
 










 



メルマガ

場内マップ